蛋白尿是腎臟疾病的一個強大訊號。在一般情況下，病者有大量的尿蛋白，腎臟癒後更差。現今測試病人蛋白尿很方便，只需在診所用測試紙（“試紙”）測試尿液內的蛋白。何仲平醫生介紹其他的測試蛋白尿的方法。煮沸的測試方法是危險的，而未經訓練的人更不應去做這種測試方法。