水質處理系統是一個洗腎中心內最重要的一環，它可將日常的水喉自來水轉化成可作洗腎用的高純度水，它已被除去會影响病人生命安全的水中礦物質、細菌及致病原。水質處理系統的裝置及維修都是十分複雜的。

何仲平醫生與卓慧嫻姑娘、黃瑞蘭姑娘一起檢視這個流程，稍後會並有參觀水質處理系統。